餐厅服务员培训教师的要求有哪些火锅店的领班因怎么培训服务员《繁：員》？

火锅店的领班因怎么培训服务员？　　领班的职责包括培训和管理服务员，对服务员的培训和实践指导是贯穿在领班的各个工作环节中的，所以这两个问题其实是一个问题。　　首先做为一个基层管理人员，明确了解自己的工作

1、首先配合经（繁：經）理对所管区域进行管理　　

6、处理客人投诉与批评，及时向经理【练：lǐ】汇报。　　

3、明白自己为什么要做，应该做什么，如何去做，做成什么样，不符合时该怎样去纠正　　领班的岗位职责：　　1、执行经理的指令，具体落实各项工作　　2、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生和各种菜点、洒水的介欧洲杯下注绍和推销工《读：gōng》作　　3、掌握了解餐厅当天宴席的预定桌数，要求和标准，做到心中有数。　　

　　3、对上班时所犯的错误进行批评并指出改gǎi 正错误的方法　　4、表扬上班时所做的好的地方，并介绍给大家。　　领班如何看岗：　　1、了解岗位服务员的岗位及台号，新老员工互相搭配　　2、了解本区域岗位客人的情况，及所点菜单的情况。　　3、对客流情况，对服务人员适当调整　　4、对服务人员离岗情况进行补位　　5、对服务标准化进行监督，岗上培训指导　　6、协助服务人员，做好相应服务工作　　7、灵活性强，发现问题及时处理并汇报　　如何指导报务员看岗：　　1、服务员是以服务客人为主，了解应该看哪个岗位，　　2、岗位搭配人员是谁　　3、了解自己所看台客(读：kè)人所点菜品和酒（jiǔ）水　　4、做好本岗相互服务工作　　5、服务员走开时，应招呼搭配（读：pèi）人员一起看岗，帮搭配人员看好岗位。